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                乙醇基本知識有哪些

                2022/3/26    來源:    作者:  瀏覽次數:175

                乙醇是一種有機物,俗稱酒精,結構簡式CH₃CH₂OH、C₂H₅OH或EtOH,分子式C₂H₆O,是帶有一個羥基的飽和一元醇。在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。乙醇液體密度是0.789g/cm³(20℃) ,乙醇氣體密度1.59kg/m³,沸點是78.3℃,熔點是-114.1℃,易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%-75%的乙醇作消毒劑等,在國防工業、醫療衛生、有機合成、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。乙醇與甲醚互為同分異構體。


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